A technológia fejlődésével a kisállat-ipar is fejlődik.Az elmúlt években egyre változatosabb kisállat-falatkák foglalták el a piacot, ami zavarba hozta az állattartókat.Közülük a két "leghasonlóbb" a szárított snack és a fagyasztva szárított snack.Mind szárított húsos nassolnivalók, de mindkettőnek megvannak a sajátosságai az íz és a tápanyagtartalom tekintetében.

A folyamat különbsége

Fagyasztva szárítás: A fagyasztva szárítás technológia az élelmiszerek víztelenítésének folyamata rendkívül alacsony hőmérsékletű környezetben, vákuum alatt.A víz szilárdból közvetlenül gázzá alakul, és nincs szükség szublimációra, hogy közbenső folyékony állapotba kerüljön.A folyamat során a termék megőrzi eredeti méretét és alakját, a legkisebb sejtek felszakadnak, és a nedvesség távozik, hogy az élelmiszer szobahőmérsékleten ne romoljon meg.A fagyasztva szárított termék mérete és alakja megegyezik az eredeti fagyasztott anyaggal, jó a stabilitása, vízbe helyezve újraépíthető és helyreállítható.

Szárítás: A szárítás, más néven termikus szárítás egy olyan szárítási folyamat, amelyben hőhordozót és nedves hordozót használnak az együttműködésre.Általában meleg levegőt használnak hőként és nedves hordozóként egyszerre, ami a levegő felmelegítésére szolgál, majd hagyja, hogy a levegő felmelegítse az ételt, és az élelmiszer nedvessége elpárolog, majd a levegő elviszi és kiüríti.

Összetételi különbség

Fagyasztva szárított: A fagyasztva szárított állateledel általában természetes állati izmokat, belső szerveket, halat és garnélarákot, gyümölcsöt és zöldséget használ alapanyagként.A vákuum fagyasztva szárítás technológia képes teljesen elpusztítani a mikroorganizmusokat az alapanyagokban.A gyártási folyamat során pedig csak a vizet vonják ki teljesen, anélkül, hogy más tápanyagokat befolyásolnának.És mivel az alapanyagokat alaposan megszárítják, és szobahőmérsékleten nem romlanak könnyen, a legtöbb fagyasztva szárított snack tartósítószer nélkül készül.

hogyan válasszunk

Az összetevőktől és a gyártási folyamattól függően a fagyasztva szárított rágcsálnivalók és a szárított rágcsálnivalók saját ízüket és zamatukat alakították ki, és étkezési különbségeik is vannak.A következő szempontok alapján mérlegelhetjük, hogyan válasszunk megfelelő harapnivalókat saját Mao gyermekeink számára.

Fagyasztva szárítás: A fagyasztva szárított rágcsálnivalók alacsony hőmérsékletű + vákuum eljárást alkalmaznak, hogy közvetlenül "kihúzzák" a vízmolekulákat a sejtekből.Amikor a vízmolekulák kijönnek, elpusztítanak néhány kisebb sejtet, és szivacsszerű szerkezetet képeznek a hús belsejében.Ez a szerkezet a fagyasztva szárított húst lágy ízűvé és erős vízben gazdaggá teszi, így alkalmas gyenge fogú kutyák és macskák számára.Vízben vagy kecsketejben is áztathatja a húst, hogy hidratálja és táplálja.Ez egy nagyszerű módja annak, hogy rávegyék őket ivóvízre, amikor olyan szőrös gyerekekkel néznek szembe, akik nem szeretnek vizet inni.

Szárítás: A rágcsálnivalók szárítása felmelegedés révén elvezeti a nedvességet.Mivel a termikus szárítás hatása az élelmiszerekre a kívülről befelé irányuló hőmérséklet és a bentről kifelé irányuló páratartalom (az ellenkezője), a hús felülete drasztikusabban zsugorodik, mint a belső szárítás.Ez a változás erősebb ízt ad a szárított húsnak, így a fagyasztva szárított rágcsálnivalókhoz képest a szárított rágcsálnivalók jobban megfelelnek a fogzási igényű fiatal és középkorú kutyáknak.Ezzel a funkcióval gazdagabb megjelenést kölcsönözhet az ételeknek, és érdekesebbé teheti az ételeket, mint például a nyalókák és a húsgombócok.A szendvicsek stb. fokozzák a gazdi és az állat közötti interakciót.